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衢州當地特色

西安高腔

流行地區:衢州地區
特點:西安高腔屬於婺劇的一種聲腔,它歷史悠久,在形成和發展過程中融合了弋陽腔、四平腔、義烏腔等崑曲唱腔的特點,于明末清初走向頂峰。
經典劇目:《米欄敲窗》、《槐蔭記》等。

衢州瑩白瓷
產地:衢州
特點:衢州瑩白瓷細膩柔和、輕薄潔白,既有實用的茶具、食具,也有花瓶、熏爐等工藝品,造型別致、美觀大方。由於瑩白瓷原料稀少、燒制工藝講究,製成的瓷器十分珍貴,深受人們喜愛,具有很高的藝術價值和收藏價值。

“紫微山”竹炭

1997年開發成功的優質木炭——烏岡炭的替代品,可廣泛應用於食品保鮮、異味潮氣吸附、飲用水水質凈化、防電磁波輻射、改良土壤等領域,也可作為高檔燃料。目前,年出口量約1200多噸,實現產值約2000多萬元,創利稅200多萬元。今年,國家科技將衢縣的“竹炭生產技術及系列產品開發”列入國家星火計劃項目後,衢縣林業部門與有關科研教學單位、國家大型企業合作,進一步加強了衢縣竹炭的開發工作,已開發成功竹炭深加工產品30多個。

筍竹製品

高產高效筍竹兩用林基地超過4萬畝。竹業產業化迅速發展,竹炭、竹蓆、竹膠地板、水煮筍、竹制工藝品等出口額在300萬美元以上。衢江區孟棕竹炭在99年中國竹文化節上獲國際竹業博覽會金獎。

三蛇酒

中華三蛇酒以三種蛇、名貴中藥村及高梁酒為主要原料,經先進的生化生產和傳統工藝精製而成。李時珍在《 本草綱目》中記載:蛇具有強筋壯骨、祛疲活血 痰、滋陰壯陽、補血益精之功效。對腰酸腿痛、四肢乏力 、性功能衰退、神經性疼痛、風濕性關節炎、濕疹、皮 炎等有奇效。中華三蛇酒經常服用、對增強人體免疫機能,提高人體的抗病能力,預防癌前病變等有十分明顯的作用。中華三蛇酒呈天然淡黃色、清亮透明、飲之醇厚綿延 ,略含柔和之藥香、是理想的保健營養酒。中華三蛇酒由中國浙江省江山市蛇業發展有限公司出品。

衢州香泡

又名文旦,屬柑橘類中的柚類,植株生長快、適應性強、耐旱、耐寒、抗病。樹冠高大,花、葉、果特大,有3000多年的栽培歷史。香泡由於長期實生繁殖,變異性強,種質資源十分豐富。果實有扁圓形、橢圓形、葫蘆形、梨形等,每只重量500克至2500克,一般在700克至1500克之間;果肉色澤有紅色、淺紅色、白色、米黃色等;味有濃甜、甜酸、酸甜。果肉可食率一般在50%左右,可溶性固形物8%—17.4%。成熟期一般在9月下旬至11月上旬。香泡果形美觀、香氣濃郁、維生素含量高,可藏至翌年7月。

寶山枇杷

產于杜澤鎮寶山一帶而得名,已有1000多年的歷史。寶山枇杷外形十分奇特,有方、圓、酒罈形、椒子形。色彩奇異,有黃色、深黃色、紅色、鐵醬色、白色。紅、白、黃者皮薄汁多,肉質鮮嫩。以紅色果為最大、味佳。