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上海美食

特色美食:上海水蜜桃、鳳尾魚罐頭、上海浦東雞、松江鱸魚、城隍廟梨膏糖、城隍廟五香豆、上海高橋松餅、金澤狀元糕、“五芳齋”糕團 、葉榭軟糕、上海龍蝦片、崇明白山羊、崇明醬包瓜、龍鳳酸梅湯、南翔小籠包、鍋貼、排骨年糕、桂花甜酒釀、雞鴨血湯、烘山芋、炸臭豆腐乾等。

美食街匯集:

1、豫園美食街

位於豫園商城內,被譽為”上海的小吃王國”有老松盛的單檔和雙檔、豫新點心店的桂花赤豆糖粥、綠波廊的鴿蛋圓子和壽桃壽糕、滿園春點心店的酒釀圓子和八寶飯、湖濱點心店的開洋蔥汕面和重油酥餅,以及南翔饅頭、寧波湯糰等名點,還有美國肯德基、日本料理、朝國燒烤、意大利餡餅、法國麵包、土耳其牛排等國外風味店。交通:公交11、66、71路等可達。

2、黃河路美食街

南起南京西路,北至南蘇州路,小飯店、在酒樓一家緊挨著一家,這裡的生猛海鮮頗具特我尤其是入夜,街口的牌樓特別引人注目,五光十色的霓虹燈勾勒出栩栩如生的巨蟹、龍是,讓人為之心動。交通:軌道交通1號線,2號線(人民廣場站),公交15、19、20、21、27、37、315路等可達。

3、乍浦路美食街

位於蘇州河北,北連海寧路商業文化娛樂中心,南接上海鬧市中心,全長約1千米,尚街有幾十家酒樓和酒店,裝潢別具一格,以廣幫、川揚、江浙滬風味為主,烹調技術高超,實行全天候的服務交通:公交13、17、65、100、305、308路等可達。

4、老城隍廟

老城隍廟的小吃有悠久歷史,據説可以追溯到明朝。五香豆、南翔饅頭等已是眾人皆知的名品,一些外地、外國的遊客手裏捧著一包五香豆或是一袋小籠饅頭邊吃邊徜徉在各條窄窄的小巷中已是很常見的事。這裡,一些同樣飛檐翹瓦的老飯店、老茶樓,點心店等都形成了自己獨立的品牌和特色,成為代表上海乃至中國的飲食風味,以至於國內外重要賓客到中國、到上海也常到此一遊,據説到目前為止,老城隍廟已接待各國元首和政府首腦四十余批。

既然以小吃而聞名,所在地的有關部門索性就將小吃推廣到底。一兩年前這裡又專門辟出一塊地方專做各色小吃,如此,各地的、各個時代的小吃已盡可能地會聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉絲雞血油豆腐湯、炸臭豆腐乾等家家叫賣得很歡,使這裡更加成為名副其實的小吃王國。

5、西方時尚弘基廣場

弘基廣場周圍有不少高級寫字樓,而徐家匯又是繁華商業區,所以相應的這裡的餐廳不再以傳統的中餐為主,而是西化味道濃厚,洋餐廳特別是洋快餐頗多。滬上正流行的茶餐廳、各色面館、咖啡館、烤肉、比薩等,也比比皆是。

這裡的餐館多而集中,新辟的虹橋路兩旁兩層樓的店面中除了餐廳,竟幾乎沒有其他雜色,加之餐飲內容花樣繁多,走到這裡就有如走進餐飲世界的小聯合國:新馬泰的咖喱風味面、巴西的燒烤、意大利的通心粉、日本的生魚片、新疆的羊肉等應有盡有。各家店面的裝飾也多是休閒格調,座位與座位之間不似老式中餐廳的擁擠,即便餐廳也給人以“吧”的感覺,加之繞梁而飄的輕鬆的音樂,別具一種情調。

概括這條街的特色,能尋出的最恰當詞彙也就是時尚了,且是屬於西方的時尚。如此,比較多的光顧這裡的除了高鼻子藍眼睛的外國人,就是OFFICE裏時尚的先生、小姐了。“老外”在這裡找到的是家鄉的口味,是方便、營養的飲食習慣,所以他們更多的是光顧一些快餐店;而那些中國年輕人就僅為了“時尚”兩個字,也心甘情願地付出比其他地方稍貴一些的價格。不過相比之下,這裡中餐廳的價格還算合理。

6、大眾消費吳江路

吳江路曾經是位於電視台附近的一條有點亂糟糟的大眾小吃街,人們不會忘記曾經這裡賣過好吃的大餅和油墩子。現在經過一番精心改造,吳江路徹底地改頭換面了,彩色地磚取代了以往的柏油馬路,路中心也已經沒有了以往的自行車、行人以及商販的喧囂,取而代之的是環形長凳圍繞在姿態各異的花草樹木周圍,歐式路燈點綴其中。

餐廳在保留原來中餐主基調的基礎上也向歐化方向發展,咖啡廳、西餐廳、茶坊等穿插于中餐廳之中。大部分店面沿街一面都鑲上了透明的落地玻璃,從街上可以清楚地看見店內的情景。

雖然吳江路改變了很多,但是其大眾化的消費水準卻依舊未變,一家店面頗好的中餐廳竟有3元5元的菜價,而且這裡有一家小楊生煎晚上,經常有逛南京路倦乏了的顧客轉彎來邊吃飯邊歇腳。中午,這裡更成為快餐售賣區,一家家小店沿街擺出排排菜肴,5-l0元錢就能吃得很好很飽了。優雅的環境和普通的消費使得吳江路越來越被人們所青睞。

7、中餐老街雲南路

雲南路是上海一條比較老的美食街,位於延安路和西藏路交界處,緊鄰人民廣場中心區,地理位置十分優越,吸引了許多初來上海的外地食客。因為老,所以很多店都隸屬於一些大的集團公司,如小紹興餐飲集團等,如此,其連鎖性就特別強,比如幾百米之間光是四川火鍋店就有幾家。也因為老,所以各家店幾乎都經營中餐,且上海菜和四川菜偏多,間或也有魯菜和淮揚菜穿插其中,而西餐廳或比較現代派的“吧”呀、“坊”呀的,你竟很難找出一個來。

這條路的餐飲價格參差不齊,有的店頗高,有的店卻比較低,差別在於名望,不過也有些曾因出名而非常紅火的餐館,因為老式的經營管理等原因而不再顧客盈門,價格自然也就不再像從前或想像的那麼貴。交通:軌道交通1號線(人民廣場站),公交17、18、23、42、71、775、782、783等可達。